Description
Ricordi
är en samtida modern italienare där vi tar oss friheten att laga mat från större delen av Italien. Lite ”flott” uttryckt skulle man kanske säga att vår inriktning går mot en modern italiensk gastronomi, men egentligen är det inte svårare än att vi lagar den italienska maten vi älskar.
Hantverket är i fokus och vi sätter stor stolthet i vår färska pasta som knådas dagligen. Menyn har till viss del tagit inspiration från den italienska kusten med dess pulserande ljusa och uppfriskande smaker.
Pris
- Startpris 10 000,00 kr
- Pris per deltagare 0,00 kr
- Inkl. moms
Plats
Tillvalsprodukter
När du bokar detta event kan du välja mellan olika tillvalsprodukter som kan ingå i eventet. Detta kan vara olika saker beroende på typ av händelse.
SÄLLSKAPSMENY 1 - Kött
SECONDI MENÚ
ANTIPASTI
Förrätter för bordet.
Focaccia med grönsakstapenade & pecorino
Arancini, salame magretto, tartar di tonno
oliver & parmigiano, stracciatella
PRIMI
AGNOLOTTI
Ravioli med citronricotta & parmesan.rödräkor, skaldjurssmör,
kronärttskocka & tomat.
Ravioli with lemon ricotta & Parmesan,red shrimps,
sea food butter, artichokes & tomato.
SECONDI
BRASATO
Rödvinsbrässerad oxkind, borrettanalök, broccoli & pecorino.
Red wine braised ox cheek, borrettana onion, broccoli & pecorino.
DOLCI
SORBETTO
Citronsorbet
Lemon sorbet
695,00 kr SEK
Inkl. moms
SÄLLSKAPSMENY 1 - kött deluxe
SECONDI MENÚ
ANTIPASTI
Förrätter för bordet.
Focaccia med grönsakstapenade & pecorino
Arancini, salame magretto, tartar di tonno
oliver & parmigiano, stracciatella
PRIMI
AGNOLOTTI
Ravioli med citronricotta & parmesan.rödräkor, skaldjurssmör,
kronärttskocka & tomat.
Ravioli with lemon ricotta & Parmesan,red shrimps,
sea food butter, artichokes & tomato.
SECONDI
CONTROFILETTO
Grillad biff, frasig parmesanpotatis, marsalasky,
borrettanalök & tryffel majonnäs.
Sirloin, parmesan potatoes, marsala jus, borretana onion & truffle majonaise.
DOLCI
SORBETTO
Citronsorbet
Lemon sorbet
770,00 kr SEK
Inkl. moms
SÄLLSKAPSMENY 1 - Fisk
SECONDI MENÚ
ANTIPASTI
Förrätter för bordet.
Focaccia med grönsakstapenade & pecorino
Arancini, salame magretto, tartar di tonno
oliver & parmigiano, stracciatella
PRIMI
AGNOLOTTI
Ravioli med citronricotta & parmesan.rödräkor, skaldjurssmör,
kronärttskocka & tomat.
Ravioli with lemon ricotta & Parmesan,red shrimps,
sea food butter, artichokes & tomato.
SECONDI
MERLUZZO
Stekt torskrygg, fänkålssallad, bakad tomat,
gremolata & ramslöksmajonnäs.
Roasted cord, fennel salad, baked tomato,
gremolata & ramson mayonnaise.
DOLCI
SORBETTO
Citronsorbet
Lemon sorbet
695,00 kr SEK
Inkl. moms
Dryckespaket Nr. 1
PICCOLO
1 glas prosecco
2 glass vitt eller rött
495,00 kr SEK
Inkl. moms
Dryckespaket Nr. 2
GRANDE
1 glas prossecco
3 glas vitt eller rött