Description
Pas d’Art ligger i hjärtat av Biblioteksstan och erbjuder en lyxig, men ändå avslappnad och sofistikerad mat- och dryckesupplevelse från lunchtid till sent. Restaurangen levererar ett kreativt och unikt kök – fransk inspiration i botten tolkad med svenska råvaror.
Pas d’Art är inte bara en färgstark restaurang med en hänförande atmosfär, det är också ett livfullt vardagsrum för våra gäster och vänner.
FRÄMRE MATSAL med BAR | MATSALEN
När du kliver in på Pas d’Art möts du av den storslagna baren och den främre matsalen. Här är atmosfären ofta lite mer livlig och atmosfären passar perfekt för den som vill känna Biblioteksgatans puls. I den inre, något hemliga matsalen, välkomnas man av en hänförande miljö, nästan som i en förtrollad värld. Här sitter ni i mysiga soffor lite mer avskilt.
Varmt välkomna till Pas d’Art!
Pris
- Startpris 0,00 kr
- Pris per deltagare 0,00 kr
- Inkl. moms
Plats
Tillvalsprodukter
När du bokar detta event kan du välja mellan olika tillvalsprodukter som kan ingå i eventet. Detta kan vara olika saker beroende på typ av händelse.
Meny 1 - Kött
MENY 1
KLASSISK RÅBIFF
Äggula, rödbetor, silverlök, kapris,
senapsfrön.
Classic Beef Tartare
Egg yolk, beets, silver onion, capers,
mustard seeds.
STEAK FRITES
Oxrygg, chilibéarnaise, bakad to
mat, vitlök confit, pommes frites,
rödvinssky.
Beef sirloin, chili béarnaise, baked
tomato, garlic confit, French fries,
red wine jus.
MARÄNGSVISS
Marinerade jordgubbar, vaniljglass,
fläder, mynta.
Marinated strawberries, vanilla ice
cream, elderflower, mint.
675,00 kr Per person/day
Inkl. moms
Meny 2 - Fisk
MENY 2
TONFISKTARTAR
Avokado, picklad gurka, grön
äppelmajonnäs, vattenkrasse.
Tuna Tartare
Avocado, pickled cucumber, green
apple mayo, watercress.
HALSTRAD VILDLAX
Grön sparris, skaldjursdressing,
fänkål, rädisor, dill, regnbågsrom.
Seared Wild Salmon
Green asparagus, fennel, radishes,
shellfish dressing, dill, rainbow trout
roe.
CRÈME BRÛLÉE
Vanilj och bränt socker.
Vanilla and burnt sugar.
595,00 kr Per person/day
Inkl. moms
Meny 3 - Vegetarisk
MENY 3
GETOST ”CHILI CHEESE”
Rödbeta, äpple och hasselnötter.
Goat Cheese ”chili cheese”
Beetroot, apple and hazelnuts.
TRYFFELPAPPAERDELLE
Grädde, parmesan, brynt smör,
färsk sommar tryffel.
Truffle Pappardelle
Cream, parmesan, browned butter,
fresh summer truffle.
CITRONSORBET
I SITT SKAL
Mynta.
Lemon Sorbet In Shell
Mint.
525,00 kr Per person/day
Inkl. moms
Vinpaket
3 Glas husets Vita , röda eller rose.
Går att byta ut 1 glas till mousserande som välkomnst drink
695,00 kr Per person/day
Inkl. moms
SOMMELIER DRYCKESMENY
4 Glas vin som vår sommlier har nogrant valt ut efter ert val av meny
Går att byta ut 1 glas vin mot mot mousserande